Dove mangiare paella a Barcellona: 3 ristoranti

Mangiare paella a Barcellona è per molti una delle tappe immancabili durante la propria vacanza catalana. Difficile dar loro torto, del resto la paella è una ricetta veramente appetitosa e che piace a tutti ed in Italia non è cosí facile da trovare al ristorante. Va detto, peró, che la paella non è una ricetta tipica della Catalogna che invece è nota per altre specialitá gastronomiche. La varietà piú famosa di questo piatto è la nota paella valenciana, a rimarcare proprio la tradizionale origine dalla cittá di Valencia.

Quelli piú inclini a preservare e valorizzare i localismi quindi storcerebbe il naso per una paella degustata a Barcellona. Tutto sommato peró si tratta di un vero e proprio piatto nazionale che – nonostante il frazionamento spagnolo in diverse regioni piuttosto autonome – puó essere provato senza gridare troppo allo scandalo in tutte le zone del paese. Piú o meno come se in un ristorante del Nord Italia, un turista ordinasse un piatto di spaghetti alla carbonara, tipici di Roma. Non il top della regione, ma comunque un importante piatto nazionale.

Insomma, dove mangiare una buona paella a Barcellona? Le opininoni sono diverse, come del resto i gusti. Combinando esperienza diretta,  consigli, passa parola ecco qui una breve lista di ristoranti dove mangiare buona paella, evidando quelle surgelate (magari anche apparentemente saporite, ma pur sempre industriali) che ti possono rifilare in molti ristoranti nei pressi della Rambla o nel Passeig Juan de Borbó alla Barceloneta:

Ristorante 7 Portas: si tratta di uno dei piú famosi ristoranti di Barcellona per mangiare paella. I locali sono piuttosto eleganti ma la clientela molto variegata. Una paella puó costare attorno ai 17 euro, quindi tra bevande ed eventuali antipasti e/o dolci il prezzo lievita dai 30 euro un poi.

Ristorante Can Ros: ristorante che offre paella preparata secondo diverse varietá e ricetta, oltre a dell’ottimo pesce. E’ situato in una delle piccole viuzze della Barceloneta (Calle Almirall Aixada 7) e l’ambiente è molto rilassato.

Ristorante Los Caracoles: uno dei ristoranti piú famosi in assoluto di Barcellona, uno dei piú antichi. Los Caracoles vanta frequentazioni eccellenti, tra cui artisti del calibro di Picasso. Nel barrio gotico, calle Escudellers 14.

Questi sono solamente tre suggerimenti, di ristoranti dove mangiare ottima paella a Barcellona ce ne sono tanti. A voi provarli e magari riportarli qui di seguito…A tutti un augurio di una buona paella a Barcellona!